“我有两个梦想:一个是开家咖啡店;另一个是当明星,这样就会有很多人排队来买我的咖啡。”小雨是一名听障咖啡师,所以他的两个愿望都和咖啡有关, 而让他爱上咖啡,坚定梦想的是LILITIME咖啡馆。
不太一样的咖啡馆
LILITIME 开在蒙自东路上,出了马当路地铁站走几步路就到了。虽然在市中心,但是店的附近是住宅区,颇有闹中取静的意思。 咖啡店门外摆放几张茶几和藤椅。午后这里是阿姨、爷叔们的“小花园”,周末,“老克勒”们还会在店里来场免费公演,弹起吉他,唱起青葱岁月。咖啡店不大,但是很温馨,墙上挂着听障画家的画作,有半面墙大小的,也有一米宽左右的正方形大小的,画作在红色墙壁上显得格外热情浓烈。店内摆放着几张小展台,放着听障设计团队制作的漂亮花艺和手作香薰蜡烛。店里 70% 的员工都是听障人士,大家靠读唇语和手语和客人沟通。如果不了解他们的故事,你可能觉得是一家普通的咖啡馆。
7 年前,LILITIME 创始人章莉莉在收拾客人咖啡杯的时候看到了一张字条:我是一位聋人,很喜欢这里的氛围,请问能来这里学咖啡吗? “为什么不呢?”章莉莉笑着说。 “我看到他很年轻,人很帅气,又这样主动想学,我就决定给他一个机会。” 就这样,留下纸条的阿肯成为了咖啡店里第一位听障咖啡师,也从这时候起,章莉莉开启了与听障朋友的缘分。之后章莉莉尝试了很多经营方式,包括让听障朋友自己经营,但是都失败了,直到 2019 年 5月 LILITIME 开业,章莉莉决定用融合的方式,让听障咖啡师与健听咖啡师一起工作。
爱,从尊重和认可开始
手语里的“爱”是一只手竖起大拇指,另一只手去抚摸大拇指。“先从心底认可他,向他竖起拇指,才会产生爱。”章莉莉觉得,尊重和认可是“爱与被爱”的前提。小雨的笑容是店里的一块招牌,他笑起来眼睛弯弯的,很打动人,每一个见过他的人都会被他的笑容感染。然而传递温暖笑容的小雨,生活并非一帆风顺。很小的时候,小雨父母就离开了他,他跟着爷爷长大,2020 年 10 月,小雨的爷爷去世了。对他而言,LILITIME 既是自己工作的地方,也是自己的“家”。刚来 LILITIME 的时候,小雨有些不自信,面对客人会有些腼腆,章莉莉总是鼓励他,给他交流的机会:公益课堂上让他教客人手语,店里有演出的时候,让小雨上台表演手语歌。“小雨是个勇敢的孩子。”章莉莉眼里,只身一人从家乡闯荡上海的小雨充满朝气。 “您几位?”“楼上请。”小雨佩戴了助听器,服务客人时候,会有意侧过听力较好的右耳朵倾听,配合读唇语,小雨的工作越来越专业。
现在,店里一共有 6 位听障员工,包括服务员、咖啡师和调酒师,几乎都是 80 后和 90 后,大家慕名前来,从“零”开始学习。
从咖啡馆出发,一切都闪闪发光
听障画家林英与 LILITIME 的融合也是一场“意外”。经朋友介绍,章莉莉认识了林英,当来到林英家中,看到墙角堆着一幅又一幅的画作,没有展示渠道、无人欣赏时,章莉莉决心帮她一把!她把原本已装修成型的店面推翻重来,将墙壁留给林英,挂上了她的画作,令人意想不到的是,画作非常受欢迎,开业 2 个月就售出 17 万元,现在已经达到 30 万元啦!花艺工作室“LFORU 为霓”长期将作品放在咖啡馆寄卖, 除了咖啡店的客人会购买外,还吸引了不少企业采购,临近年关,礼盒定制业务持续增加,工作室的小伙伴们累并快乐着。 “在国外有一个习俗是为下一位客人买单,我们将这个有爱的小习俗‘嫁接’到咖啡店。”曾在德国生活过的章莉莉推出了“祝福咖啡”活动,客人可以 25 元购买一杯咖啡,由LILITIME 志愿者们送到城市的公共服务者和聋人朋友们手中。咖啡店的黑板上贴着传递咖啡的照片,环卫工人、外卖小哥、门卫大叔还有医护工作者们,照片里大家都笑得开怀。“Love Is Life Illumed” 在店内的大黑板上,店员们用粉笔写下 LILI 的含义:爱是被点亮的生活。字的下面摆放着印有各种手绘手语的咖啡周边,最显眼位置放的是“谢谢”。 其实在“爱”里,被点亮的不仅仅是“生活”。